培训对象

公共营养师资格证考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构以及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品、保健品从事人员，食品检测监督监管人员，企事业单位准备从事本职业的工作人员以及想从事营养师人员等。

三级

(1)取得四级公共营养师职业资格证书之后，连续从事本职业工作4年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(3)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

学习内容

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师职业资格证。